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Explorez nos recettes détaillées, découvertes culinaires et astuces de cuisine.

Recettes

Apprenez à cuisiner le Doyi, un plat traditionnel togolais à base de haricots cassoulet, viande et épices, tendre et plein de saveurs.

Découvrez le haricot à la togolaise (Veyi), un street food populaire de Lomé, revisité avec quelques touches gourmandes.

Découvrez le Kélé wélé, un plat togolais de bananes plantains frites et épicées, accompagné d’une sauce fraîche et colorée.

Découvrez la recette traditionnelle du gombo togolais (Fétri déssi) avec poissons, crevettes, crabes et huile de palme parfumée.

Au village d’Aképé, plongée dans la production du vin de palme : récolte de la sève, fermentation naturelle et traditions autour de cette boisson.